Torinese, laureata in Giurisprudenza, Sarah ha iniziato la sua carriera nel 1992 presso l’emittente regionale GRP (Giornale Radiotelevisivo Piemonte) come giornalista e conduttrice di diversi programmi di informazione, ruolo che l’ha preparata per il programma televisivo nazionale Maastricht-Italia, per il quale ha lavorato dal 1998. Nel 2000 Sarah Varetto è redattore per Pianeta Economia (una coproduzione RaiNews24 e International Herald Tribune TV). Nel 2002 diventa direttore di Miaeconomia.it, portale di informazione economica e personal finance, supervisionando il sito e il programma televisivo, guidando anche progetti di comunicazione per aziende e istituzioni. A dicembre 2002 conduce Miaeconomia, programma televisivo per La7. Insieme al giornalista americano Alan Friedman, Sarah è autore e co-conduttrice di I Nostri Soldi, un programma settimanale su Rai2 dedicato all’economia. Nel 2003 Sarah approda a Sky come ideatrice e conduttrice di Sky TG24 Economia e C aporedattore della redazione economica. Il 4 luglio 2011 diventa Direttore di Sky TG24. Sotto la sua direzione, Tg24 diventa il primo canale all news per ascolti in Italia. A partire dal 2020 assume il ruolo di Executive Vice President Communications, Inclusion & Bigger Picture di Sky Italia. Sarah ha ricevuto diversi premi per la sua attività giornalistica, tra cui il Premio Casalegno, il Premiolino, il Premio Marisa Bellisario.
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